Smaczne przepisy wymagają nie tylko świeżych składników wysokiej jakości, ale również odpowiednich urządzeń i instalacji do ich przygotowania. Mobilna gastronomia jest szczególnie wymagająca, ze względu na ograniczoną ilość miejsca i brak możliwości montażu stałego dostępu do gazociągów. Rozwiązaniem dla wszystkich foodtrucków są lekkie butle gazowe, dzięki którym organizacja pracy jest łatwa i bezpieczna, a problem wymiany butli zlikwidowany poprzez wykorzystanie reduktora, który pozwala na instalację butli bez użycia żadnych dodatkowych narzędzi. Sprawia to, że punktem sprzedaży jedzenia może być każdy dostosowany pojazd, a firma ma szansę pracować bez przerw i uzyskiwać najlepsze rezultaty oraz najwyższe zyski.